多彩贵州·奇味之旅
(资料图片仅供参考)
6月19日,结束了为期七天的寻访贵州美食旅程,美食博主们回到了贵阳,听说他们把最想吃的美食留在了最后“压轴出场”,究竟是怎样的美味让一行人如此惦记?
美食品鉴官 食尚小米:
如果想了解贵州美食,一定要从丝娃娃开始,一张薄饼可以卷一切,所有发酵的、不发酵的当地食材,都可以卷,让你吃起来就豁然开朗。
品鉴官们去到的这家店就是
号称是贵阳小吃博物馆的
丝恋丝娃娃
美食品鉴官 食尚小米:
都要放点凉面,主要防止食材把饼弄得不服帖了。
《三联生活周刊》资深主笔 梅姗姗:
这个其实就是一个自由发挥的阶段,你的个性可以在这里完全展现。
美食品鉴官 食尚小米:
比比看看谁家“娃娃”更胖,你家“娃娃”都从后面露出来了。
贵州遍布青山绿水
有好水就有好鱼
来贵阳就得吃黔渔翁豆花渎鱼
你不知道“渎”字什么意思?
那来吃吃就知道了!
美食品鉴官 食尚小米:
看看这肉,闪闪的,很细嫩,它不辣,而是有一种酱香。
《三联生活周刊》资深主笔 梅姗姗:
酱汁包裹在鱼肉上,非常浓郁,我能感受到选鱼是有诀窍的,如果在这样的环境当中,就要有细腻的口感,所以我很喜欢。
从对贵州的陌生
到离别时的依依不舍
博主们的肚子和心情一样
被贵州人的热情和数不尽的美食美景
填得满满当当
美食品鉴官 一只馋猪妹:
我经历了好多第一次,第一次看到这么大的烙锅,第一次看到猪蹄还能炸得干干的,还能炖。
“日食记”微博编辑 林丽:
感觉非常好吃,风味非常多,而且我感觉一个胃是吃不过来的。下一步我准备去榕江,一个是现在“村超”很火,那边是牛瘪的发源地,想去发源地去吃正宗的牛瘪汤。
美食品鉴官 一只馋猪妹:
我明年一定要再来一次,一定强烈推荐我的粉丝们一定要多多来贵州打卡,体验我经历过的美食,真的很值得。
“日食记”微博编辑 林丽:
希望贵州的美食走向更大的地方,更多的人可以来吃。
美食始终是一座城市“最有味道的名片”
它让人了解一座城
也记住了一座城
生活的脚步载着人们
奔向更美好的生活
但有些东西始终未变
便是那些让人“眷念的味道”
多彩贵州
奇味之旅,精彩无限
我们等你来贵州
开启一场“舌尖之旅”
记者 | 汪舳
编辑 | 罗艺(实习)
编校 | 代易
审发 | 孙志丹
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