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今天吃的牛肉罗宋汤,芦笋,红烧肉,菠菜,鳕鱼,大米饭。食欲大增吃嘛嘛香!
牛肉罗宋汤家庭版做法!减脂期的好选择,菜,肉,主食一锅全出了!真香呀!#低卡# #低脂# #减脂餐# #减脂罗宋汤#
喜欢的食谱做个记录。食材非常丰富的罗宋汤,有荤有素。因为有土豆存在,所以这个配方省略掉了炒面粉的环节,比较简单。牛肉炖的又软又香,一大锅非常下饭,蘸欧包也很不错。
「配料」:牛肉500g、油10g、洋葱100g、西芹100g、黄油20g、番茄2个、水650ml、盐3g、黑胡椒1g、番茄酱120g、卷心菜250g、土豆150g、胡萝卜100g、红肠120g、法棍、罗勒
「制作步骤」:1、牛肉切大块,西芹切粒,洋葱切丁,番茄去皮切大块。卷心菜切丝,土豆胡萝卜切大块。
2、炖烧锅中入油,选择「自由烹饪」模式4档火力,锅热后放入牛肉块,把每一面肉都煎至焦黄。
3、将牛肉捡出,不要洗锅,选择「大厨菜单-炖牛腩-软烂」,倒入西芹和洋葱,加黄油融化,不断翻炒至洋葱变软,加入番茄,炒至融化。
4、把牛肉倒回锅里,加盐、黑胡椒和番茄酱搅拌均匀,加常温水,等水煮沸后,盖上锅盖。
5、程序结束前30分钟,加入卷心菜、胡萝卜和土豆,15分钟后加入红肠,程序结束后撒罗勒碎装饰提味。
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